«De golosos y tragones están llenos los panteones«
Para la mayoría de niños y mayores de cultura sajona es una combinación irresistible: ¡PLÁTANO y TOFFEE!
Y aquí, porque vivimos donde vivimos, sustituimos la banana por el plátano recreando así, el mejor postre casero británico en un formato individual.
Siempre en estos casos, lo mejor y más acertado es, … ¡ P R O B A R L O !
Una bavaroise de plátano sobre galleta salada, una suave mousse de nata y cubierto generosamente de toffee y almendra tostada, … es el sabroso contenido de un fino y elegante anillo de cobertura de chocolate negro de forma cilíndrica garantiza una justa y equilibrada porción de placer a sus sentidos. Servir al cliente recién salido del refrigerador una vez decorado el plato; por ejemplo, con un coulis o una crema inglesa tibia.
Ingredientes
Pulpa de plátano (30%), nata semimontada, galleta dorada maría, galleta digestive, mantequilla, cobertura de chocolate negra, toffee, azúcar, clara y yema de huevo pasteurizada, agua, azúcar invertido, gelatina y almendra tostada.
- Presentación, cajas cartón microcanal de 12 unidades.
- Peso pieza, peso aprox. 120 gr.
- Dimensiones, 5,5 cm diametro x 5 cm altura.
- Preparación, descongelar previamente y servir frío.
- Tipo, producto congelado (conservar a -18°C).
- Consumo, consumir antes de 3 meses a partir de la fecha impresa.
