¡Incorpora diariamente almendras crudas a tu dieta para mejorar tu salud!
Hoy os quiero hablar de las almendras, un fruto seco imprescindible en mi despensa. ¿Lo…
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Blog | cenasdelmundo
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CONFITERÍA Y REPOSTERÍA (marquesa de parabere)
Si te inicias en el mundo de la pastelería y palabras como, Baño María, Cedazo,…
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Tarta de santiago
Tarta de Santiago es un producto de la repostería tradicional gallega con (Indicación Geográfica Protegida)
Sus ingredientes básicos son la almendra, huevos y azúcar, pudiéndose aromatizar con ralladura de limón o naranja, canela en polvo, aguardiente y decorarla con azúcar lustre.
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Así que, todo el resto de preparaciones que lleven harina, margarinas, aceites, conservantes, etc. no son y no se les puede llamar Tarta de Santiago. -
Azúcar aromatizado con cítricos
Limón, naranja, pomelo, lima … Lo primero que hay que saber es que el aroma de estos cítricos no proviene del zumo sino de su corteza.
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¿Quieres aromatizar tu bizcocho de manera natural? ¿O que tu Crema de Limón/Lemon Curd quede más intensa? Es muy fácil, 24h antes de realizar tu bizcocho/crema sigue estos sencillos pasos. -
