Tarta de Zanahoria

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Es un pastel dulce con zanahoria rallada mezclada en la masa y sin nueces. La zanahoria se ablanda en el proceso de cocción, y la tarta suele tener una textura densa y suave; mejoran el sabor, textura y apariencia del pastel. En ocasiones se añaden diferentes especias, en concreto nuestro pastel lleva cardamomo y jengibre fresco; además, la lima rallada le aporta el toque fresco y decorativo definitivo.


INGREDIENTES: Azúcar*, Harina de trigo*, Aceite de Girasol, Zanahoria*, Huevos*, Azúcar Lustre, Queso Crema, Mantequilla, Canela en polvo, Cardamomo, Jengibre, Lima, Levadura y Sal*. (*) Producción Ecológica
ALÉRGENOS: Gluten, Huevo y Lactosa.
MEDIDAS: 15 cm, 20 cm y 28 cm.
PRESENTACIÓN: Producto fresco.
CONSUMO PREFERENTE: Antes de 5 días a partir fecha impresa.
CONSUMO ÓPTIMO: A temperatura ambiente.
CONSERVACIÓN: Tapado en lugar seco y fresco.

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Los orígenes del pastel de zanahoria están en disputa como muchos otros dulces, tartas o postres. Muchos historiadores de la comida creen que el pastel de zanahoria se originó a partir de los budines de zanahoria que comieron los europeos en la Edad Media, cuando el azúcar y los edulcorantes eran caros y muchas personas usaban zanahorias como sustituto del azúcar. El pastel de zanahoria puede comerse tal cual, pero a menudo se glasea o recubre con escarchado o queso crema y nuez, a menudo picada.

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1 valoración en Tarta de Zanahoria

  1. Eltitojavi

    Un excelente y placentero nuevo sabor para mí. Muy rica

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