CONFITERÍA Y REPOSTERÍA (marquesa de parabere)
Si te inicias en el mundo de la pastelería y palabras como, Baño María, Cedazo,…
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Azúcar aromatizado con cítricos
Limón, naranja, pomelo, lima … Lo primero que hay que saber es que el aroma de estos cítricos no proviene del zumo sino de su corteza.
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¿Quieres aromatizar tu bizcocho de manera natural? ¿O que tu Crema de Limón/Lemon Curd quede más intensa? Es muy fácil, 24h antes de realizar tu bizcocho/crema sigue estos sencillos pasos.
